het effect van suiker op je lichaam

suiker

Suiker is tegenwoordig overal en heeft een directe invloed op ons lichaam. Het lichaam heeft wel wat glucose nodig, maar niet in de vorm van fructose en andere toegevoegde suikers! Een teveel hieraan wordt in verband gebracht met diverse gezondheidsproblemen. Denk aan overgewicht, tandbederf, leververvetting, diabetes type 2, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, onvruchtbaarheid en darmkanker.

voordelen van minder suiker

Naast het voorkomen van hiervoor genoemde gezondheidsproblemen levert het je nog veel meer op als je minder of geen suiker meer eet:

• Je krijgt meer energie.
• Je hebt geen last meer van eetbuien.
• Je hebt minder vaak last van hoofdpijn.
• Je ontwikkelt een betere weerstand.
• Je spijsvertering verbetert.
• Je bereikt een gezond gewicht.

oorzaken van teveel suiker

Sinds 1950 is de suikerconsumptie per persoon met maar liefst 30 procent gestegen, voornamelijk door de opkomst van industrieel verwerkte suiker. In de jaren 1970 werden vetten in een negatief daglicht geplaatst vanwege hun vermeende rol bij cholesterol en hart- en vaatziekten. Dit resulteerde in een oproep aan de bevolking om minder vet te consumeren, wat leidde tot de opkomst van ‘magere’ voedingsmiddelen. Om de smaak te behouden, werden echter toegevoegde suikers gebruikt, wat bijdroeg aan het wereldwijde probleem van overmatige suikerconsumptie.

Toegevoegde suikers zitten niet alleen in voor de hand liggende bronnen zoals frisdranken en snoep, maar ook in op het oog gezonde producten zoals ketchup, magere vruchtenyoghurt, muesli en sauzen! Vandaar dat we ze ook wel ‘verborgen’ suikers noemen.

vicieuze cirkel

Ons lichaam reageert op suikers door ze in de lever snel om te zetten naar glucose met pieken in bloedsuiker en insuline als gevolg. Het verwerken van ‘snelle’ fructose uit toegevoegde suikers verbruikt energie en resulteert in urinezuur, dat de energieproductie in onze cellen remt en leidt tot een energietekort. Het energietekort activeert dan weer een verhoogde eetlust, waardoor je meer gaat eten. Bovendien creëert suiker een beloningsgevoel via dopamine, het gelukshormoon, waardoor zowel een lichamelijke als emotionele verslaving ontstaat. Om deze vicieuze cirkel te doorbreken en je lichaam te trainen om energie uit andere voedingsmiddelen te halen, is veel doorzettingsvermogen nodig.

Heb jij een suikerverslaving?

Als jij een of meerdere van de volgende situaties herkent, dan is de kans groot dat je te maken hebt met een suikerverslaving.

• Je voelt je moe en futloos na het eten.
• Het lukt niet om gezonder te eten, terwijl je weet dat dit beter voor je is.
• Je eet om emoties en negatieve gevoelens te onderdrukken.
• Je bent gevoelig voor stemmingswisselingen; ook suiker kan stemmingswisselingen veroorzaken, waaronder pieken en dalen in energie en humeur.
• Je ervaart een constante drang of verlangen naar suikerrijke voedingsmiddelen of dranken.
• Je kunt de hele dag door wel eten, ook als je geen hongergevoel hebt.
• Je blijft excuses verzinnen om suiker te blijven eten, zelfs als je probeert te minderen of te stoppen.

Een suikerverslaving is een complex fenomeen. Het wordt niet formeel erkend als een klinische diagnose, zoals bijvoorbeeld een verslaving aan alcohol of drugs. Echter, veel mensen ervaren wel dwangmatig gedrag en gezondheidsproblemen als gevolg van overmatige suikerconsumptie.

wat moet je doen?

Om je suikerverslaving te overwinnen, is het van belang om snelle koolhydraten, suiker, producten met toegevoegde suikers, wit meel, witte rijst en aardappelen te verminderen of vermijden. Daarnaast moet je de emotionele suikerverslaving aanpakken door te begrijpen waar de behoefte vandaan komt en welke factoren deze in stand houden. Het doorbreken van de suikercyclus vereist veel inspanning, maar de beloning is een lage constante glucose- en insulinespiegel. Dat is dan weer gunstig voor jouw algehele gezondheid.

10 stappen om suikerverslaving te overwinnen

Als je deze stappen toepast is het mogelijk om een suikerverslaving te doorbreken.

1. Bewustwording: herken de bronnen van suiker in jouw eetpatroon en wees bewust van wat je eet. Lees voedseletiketten zorgvuldig om toegevoegde suikers te vermijden. Je kunt een dagboek bijhouden van jouw eetgewoonten en letten op de situaties waarin je geneigd bent naar suiker te grijpen.
2. Geleidelijke veranderingen: maak kleine aanpassingen in jouw eetpatroon in plaats van radicale veranderingen. Hierdoor is het makkelijker om nieuwe gewoonten vol te houden. Vervang suikerhoudende snacks geleidelijk door gezondere alternatieven zoals fruit, noten of groenten.
3. Suikerarme alternatieven: als je echt zoetigheid nodig hebt, kies dan voor natuurlijke suikers, zoals honing of ahornsiroop. Maar gebruik ze spaarzaam!
4. Vermijd bewerkte voedingsmiddelen: bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak verborgen suikers. Kies voor onbewerkte voeding en bereid jouw maaltijden zelf (zonder pakjes en zakjes), zodat je de controle hebt over de ingrediënten.
5. Balans in maaltijden: zorg voor evenwichtige maaltijden met eiwitten, gezonde vetten en complexe koolhydraten. Dit helpt om jouw bloedsuikerspiegel stabiel te houden en vermindert de drang naar suiker. Vaak is de balans in vetten verstoord, daarom is het aan te raden om een supplement van Omega-3 vetzuren te nemen. Bekijk mijn favoriete product van Arctic Blue en ontvang 10% korting op je bestelling!
6. Vocht: drink voldoende water gedurende de dag. Soms wordt dorst verward met honger, waardoor je onnodig naar suikerhoudende snacks grijpt.
7. Stressmanagement: herken de oorzaken van stress in jouw leven en zoek gezonde manieren om ermee om te gaan, zoals meditatie, yoga of wandelen. Stress kan leiden tot emotioneel eten, waaronder het verlangen naar suiker.
8. Zoek ondersteuning: praat met vrienden, familie of een leefstijlcoach over jouw doelen om suiker te verminderen. Een ondersteunend netwerk kan je motiveren en verantwoordelijk houden. Je mag ook contact met mij opnemen als je hulp nodig hebt!
9. Beloon jezelf: vier je successen, hoe klein ook. Beloon jezelf met iets anders dan suiker, zoals een ontspannend bad, een wandeling of het lezen van een boek.
10. Geduld en doorzettingsvermogen: het doorbreken van een suikerverslaving vergt tijd en inspanning. Wees geduldig met jezelf en blijf gemotiveerd, zelfs als je af en toe toegeeft aan verleiding. Pak de draad gewoon weer op en ga verder met je gezonde eetgewoonten.

ontwenningsverschijnselen

Als je stopt of mindert met het consumeren van suiker, kunnen er symptomen van ontwenning optreden zoals hoofdpijn, vermoeidheid, prikkelbaarheid en trillen. Dit heb ik zelf ervaren toen ik meedeed aan een ‘suikerchallenge’; 30 dagen geen suiker. De eerste dagen had ik last van hoofdpijn en voelde ik me moe. Maar na zo’n twee weken begon ik me echt veel beter te voelen, zowel lichamelijk als emotioneel. Na de challenge heb ik langzaam weer wat suikers toegevoegd in mijn eetpatroon, maar het lukt me vrij goed om hierin een balans te houden. Ik geniet soms echt wel van een gebakje, maar compenseer dat door de rest van de dag of de dag erop meer groente en fruit te eten.

Onthoud dat het belangrijk is om jezelf een realistische doel te stellen en te streven naar een gebalanceerd en gezond voedingspatroon. Het geleidelijk aanpassen van jouw levensstijl zal je helpen om op lange termijn succesvol te zijn, het Werkboek voor Verandering en een Gezonde Leefstijl kan je hierbij helpen.

‘Ben jij klaar om de uitdaging aan te gaan en je lichaam te bevrijden van de zoete greep van suiker?’